Maitsvad ahjuroad
9.5
2 hindajat

49. Maitsvad ahjuroad
Piibe Kohava

Ahjuroad ei ole ainult seapraad ja küpsekartulid. Ahjus saab valmistada paljusid toite. Sellest raamatust leiate hulgaliselt huvitavaid võimalusi oma toidulaua rikastamiseks ahjus küpsetatud roogadega, nagu köögiviljavormid, ahjupraed lihast ja kalast, pudrud ahjupottides, jahu- ja makaronitoidud, pitsad, pirukad ja koogid. Laske ennast neist retseptidest inspireerida ja te veendute, et toidu valmistamine ahjus on hõlbus ning tervislik.


Lisas Marge-Elin Roose 12.09.2012
Pane hinne:
Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni

50. Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni
Angeelika Kang, Lia Virkus

Šokolaad on paljude suur armastus ja vaid vähesed suudavad vastu panna selle ajatu hõrgutise sametisele pehmusele. Šokolaadimaiuste kogumik sisaldab 50 uut ja põnevat retsepti: lihtsaid kogu pere magustoite, uhkeid peolauatorte, väikesi maiuspalasid kohvi kõrvale ja jahutavaid külmi magustoite. Üllatusena rikastab šokolaad ka soolaseid roogasid ja nii saigi retseptidesse pikitud 10 soolast toitu, millele šokolaad annab põneva maitsenüansi. Raamatu algusosast leiate aga trühvlite sammsammulise tegemisõpetuse koos mitme põneva retseptiga.


Lisas Marge-Elin Roose 04.09.2012
Pane hinne:
Sahver. Joogid
8.5
2 hindajat

51. Sahver. Joogid
Tuuli Mathisen, Martin Hanson

Jookide maailm on lai ja avastamist väärt. Raamatu autorite Tuuli Mathiseni ja Martin Hansoni valikus on turgutavaid toonikuid, jahutavaid suvejooke, vürtsiseid talviseid soojendajaid, toitvaid nesteid, aga ka joovastavaid jooke. Kel tühjad jooginõud nõutult riiulil seismas, leiavad sellest raamatust kindlasti igale anumale sobiva sisu – ehk mõne vana tuttava, aga ka seni proovimata ja katsetamist väärt joogi.


Lisas Marge-Elin Roose 03.09.2012
Pane hinne:
Kodused ja maitsvad taimetoidud. 100% taimne
10
3 hindajat

52. Kodused ja maitsvad taimetoidud. 100% taimne
Sandra Vungi

Taimetoidu austajate hulgas hinnatud interneti retseptilehe www.taimetoit.ee perenaise Sandra Vungi esimene täismahus raamat! Kõik retseptid on autori poolt välja mõeldud, korduvalt läbi proovitud ja lihvitud ning raamatu jaoks ka oma käega pildistatud. Autori eesmärk oli raamatusse koguda eelkõige kõhtutäitvad, soodsad, tervislikud ja lihtsad taimsed toidud, mis paneksid ka kõige paadunuma lihasööja rahulolust mõmisema ja kogenud taimetoitlase huviga katsetama. Samuti on siin retseptid, mis sobivad uudishimulikumale toiduhuvilisele, kes soovib lihtsalt midagi uut ja põnevat kogeda. Sandra Vungi on täistaimetoitlane olnud viis aastat ning selle aja jooksul välja mõelnud ja valmistanud väga palju erinevaid taimseid toite. Raamatu alapealkiri ”100% taimne” tähendab, et retseptid ei sisalda ka piima ja mune, sh ka magustoidud, mistõttu sobivad need hästi ka allergikutele. Sandralt on varem ilmunud ajakirja Pere ja Kodu retseptilisana ”Sandra Vungi taimetoidud”. Samuti on tal juba küllaltki suur jälgijaskond (üle tuhande fänni) taimetoit.ee Facebooki fännilehel: http://www.facebook.com/taimetoit. Tunnustuseks on ka see, et üha rohkem on neid, kes tellivad Sandra catering-firmast taimset toitlustust ka oma üritustele.


Lisas Marge-Elin Roose 29.08.2012
Pane hinne:
Kartul. Meie lemmik toidulaual

53. Kartul. Meie lemmik toidulaual
Epp Mihkels

Meie igapäevasel toidulaual on kartul pea asendamatu, kuna see on nii odav kui ka tervislik köögivili. Raamatu esimene osa sisaldab hulganisti ideid ja nõuandeid kartulist erinevate lisandite valmistamiseks. Näiteks, mis nipiga saada tõeliselt mõnusad ahjukartulid või kuidas valmistada kartulipüreed, nii et see ei jääks tänkjaks ega tükiliseks. Teise ossa on kogutud valik retsepte suupistetest kuni magusate küpsetisteni. Jah, kartulikoortest saab muheda suupiste saunaõhtuks ja sisust näiteks maitsvad pontšikud lastele. Sekka suppe, pirukaid, vormiroogasid ja muud toekamat, et kõht ikka täis saaks. Proovimist väärt retsepte leiab igaüks!


Lisas Marge-Elin Roose 29.08.2012
Pane hinne:
Sealiha. Suur kokaraamat
9.0
1 hindaja

54. Sealiha. Suur kokaraamat
Wolfgang Müller

"See on esimene tõeliselt sisukas, väärikas, suur ja põhjalik ainult sealihatoitudele pühendatud kokaraamat eesti keeles. Saksa meisterkokk käsitleb põhjalikult kõiki oskusi alates vorsti valmistamisest, suppide ja traditsiooniliste toitude tegemisest kuni peente suupistete ja piduroogadeni. Raamatust leiab ülevaate erinevatest lihalõigetest koos täpsete joonistega ja sõnaseletused. ♦ Parimad retseptid suurepäraste värvifotodega ♦ Vorstitegemise õpetus koos retseptidega ♦ Lihakeha tükeldamise skeemid 10 leheküljel ♦ Kastmete, lisandite ja marinaadide põhiretseptid ♦ Lühisõnastik kokandusterminite selgitamiseks ♦ Üksikasjalik register Raamat on kauaoodatud abimees kodukokale, profile ja tarvilik raamat ka seakasvatajale ning väärikas kingitus igale toiduhuvilisele.


Lisas Marge-Elin Roose 16.08.2012
Pane hinne: