Lendav Taldrik Resto - Lahe valgusküllane India fusion - Arvustus.com arvustused

“Sattusin Lendavasse Taldrikusse Jazzkaare toimumise ajal kahel korral: esimest korda väikesele lattele ja koogile ning teine kord juba tõsisemale söömale. Kui algusajal oli värve toidus ehk tõesti vähevõitu, siis praeguseks on toimunud vägev vigade parandus.

Paik on suur ning õhustik on mõnusalt lahe. Sisekujundaja pole viilinud: mööbel on kaubaalustest põnevalt kokku monteeritud, tähelepanu on pööratud ka pisematele detailidele ning suured aknad, millest näeb vaid taevast, annavad muidu kõledavõitu hoonemassiivile üllatavat avarust ning mõnusat valgust ka siis, kui ilm on vastikult sombune. Muidugi võiks ka veidi nuriseda (lauajalgade disain on ruumi raiskav, jalgu pole lihtsalt kuhugi panna, diivanite padjad kipuvad laiali vajuma), aga ausõna – see on ka tõesti eriliste vingatsite kaeb. Istumine on jagatud kahe ruumi ning nn avatud poolkorruse vahel, istumist saab sättida toolidele ja diivanitele, vaatega üle saali, all asuvale saalile või aknast välja. Suvisel ajal on terrass ka, aga seda praegu veel avatud ei olnud.

Muusikavalik rõõmustab kõrva: pole pinisev kõrvadele hakkav India muusika ega suvaline mainstream-tümps, vaid fusion-kõlaga džäss või pehme tundmatu kõlaga pop. Ei sega, aga vahepeal püüab mõni huvitavam pala kõrva.

Hinnaskaala on mõistlik. Pearoogade hinnad jäävad 7-9 euro vahele, aga hõlmavad riisi ning kausitäit salatit, lisaks saab tasuta juurde küsida tšillikastet. Kaks inimest saavad kahest pearoast kuninglikult söönuks, ehk isegi nõnda, et magusaks ei jää suuremat ruumi.

Teenindus on kiire, kuid kui maja on umbes kolmveerandi ulatuses täis, võib roogadega minna 20-30 minutit. Igaks juhuks tasub alati küsida, kui kaua peab ootama. Joogid liiguvad lauda kiiresti ning teenindajad on alati kättesaadavad. Rõõm tõdeda, et omanik pole sellise asja pealt kokku hoidnud.

Kuna aeg veidi pitsitas, siirdusime menüüs kohe pearoogade juurde. Valituteks osutusid Kerala kalamehekarri (lõhefilee tükid Kerala stiilis karrikastmes, 8,5 €) ning Kana Noorani (Tandoori ahjus küpsetatud kanatükid kašupähkli kastmes, 8,5 €). Need kaks rooga klappisid suurepäraselt, sest kala on veidi vürtsikam ja kana leebe pähklimekiga, aga maitsevikerkaare arvestuses oli kala kindel võitja. Tallinnas on peale Chakra veel kohti, kus erinevad road maitsevad erinevalt ja avaldavad oma maitseid järk-järgult, aste-astmelt, amps-ampsult. Tavapäraste karridega võrreldes on Lendava Taldriku omad veidi kastmerohkemad, aga kastme maitset arvestades on see täiesti ebaoluline. Pearoad serveeriti kuumakindlates vasekarva potikestes, kõrvale serveeritud aurutatud riisi oli väga korralikus koguses ning minusuguse salatisõbra jaoks oli teises kausis serveeritud salatisegu (jääsalat, tavaline salat, rukola, peedilehed jms) samasugune mägi kui riisi. Puhas rõõm! Magusast mekitud toorjuustukook, mida serveeriti maasikatoormoosiga, ja tiramisukook (mõlemad Tallinna tavapärane 3,5 €) olid samuti igati mõnusad ning piisavalt suured. Maitsega ei oldud koonerdatud. Järgmine kord tuleb aga ikkagi India maiusi proovida. Toitu saatnud klassikaline naan (2 €, piisab kahele) ja kannutäis jasmiiniteed (2,8 €) klappisid sellega nagu valatult.

Ühesõnaga: väga lahe päikeseline paik Telliskivi südames, tuleb tagasi tulla!”